Sucre de canne

Sucre de canne blond en semoule. Le sucre de canne blond n'a rien à voir avec du sucre blanc raffiné.
Parfait pour toutes les préparations culinaires sucrées.

Conseils d'utilisation : pâtisseries, confitures, compotes, chocolats, crêpes, glaces ...

Sa méthode de fabrication artisanale est naturelle : le jus de canne est filtré, puis porté à ébullition jusqu’à sa cristallisation. Et c’est tout ! Il ne subit aucun lavage ou traitement supplémentaire. Sa couleur ocre est naturelle: c'est celle du jus de la canne à sucre. C’est ce qui donne tous ses bienfaits au Mascobado !

Laissez-vous porter au cœur des forêts équatoriennes par la Dulcita Artisans du Monde. Sa texture suave et sa saveur de miel viennent sublimer vos pâtisseries et boissons chaudes.
Ce sucre de canne complet est obtenu grâce à une méthode de fabrication artisanale et naturelle : les cannes à sucre sont écrasées pour extraire le jus qui est ensuite chauffé graduellement jusqu’à sa cristallisation.

Ce sucre est raffiné et a une saveur vanillée. Il s’incorpore tant dans des recettes que dessus pour leur apporter une petite touche craquante. Le sucre blond a le même pouvoir sucrant que le sucre blanc classique.