Épice & aromate & extrait

Réf. 22915

Ail en poudre 45g

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À partir de 2,30€
Les vertus médicinales de l’ail ne sont plus à démontrer :
Pasteur a prouvé dès la fin du XIXème siècle, que l’ail est un antibiotique naturel, capable de détruire des bactéries. Il a été utilisé pendant la dernière guerre mondiale, comme alternative à la pénicilline.
En cuisine, l’ail doit s’utiliser de façon parcimonieuse, car de nombreuses personnes ne le supportent que difficilement.
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7,65€ 6,89€
Réf. 22747

Cannelle en poudre 30g

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À partir de 1,85€
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Idéal pour la préparation de crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchaï ou pour parfumer toute autre boisson chaude (chocolat, café, thé ...
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6,15€ 5,54€
Réf. 22449

Cannelle en poudre 500g

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À partir de 10,60€
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Idéal pour la préparation de crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchaï ou pour parfumer toute autre boisson chaude (chocolat, café, thé ...
Réf. 22474

Cannelle en tuyau 12g

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Réf. 22478

Clou de girofle 30g

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8,58€ 7,72€
Réf. 22481

Curcuma en poudre 35g

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Ingrédients : curcuma*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
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Réf. 23545

Curcuma en poudre 500g

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À partir de 14,97€
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Ingrédients : curcuma*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Réf. 22499

Écorce d'orange en poudre 32g

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À partir de 1,88€
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3 flacons de 32g d'écorce d'orange en poudre bio
Ingrédients : écorce d'orange*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
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Réf. 22469

Épices pour vin chaud 28g

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À partir de 3,18€
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Ingrédients : cannelle*, oranger*, poivre noir*, gingembre*, girofle*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

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10,59€ 9,53€
Réf. 22483

Estragon feuille 15g

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À partir de 2,69€
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Réf. 22487

Gingembre en poudre 30g

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Réf. 22839

Gingembre en poudre 500g

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À partir de 19,89€
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Réf. 22488

Herbes de Provence 20g

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À partir de 1,98€
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Ingrédients : thym*, romarin*, sarriette*, origan*, hysope*, marjolaine*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
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6,60€ 5,94€
Réf. 22819

Herbes de Provence feuille 500g

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À partir de 20,59€
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Ingrédients : thym*, romarin*, sarriette*, origan*, hysope*, marjolaine*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Réf. 23247

Marjolaine feuille 10g

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À partir de 1,80€
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Réf. 22491

Noix de muscade entière 30g

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À partir de 4,35€
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14,49€ 13,04€
Réf. 22500

Origan feuille 15g

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À partir de 1,66€
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3 flacons d'origan bio séché.
Idéal sur vos pizzas, salades, plats à la tomate, farces, pour la cuisine grecque, feuilles de vigne farcies.
À conserver à l'abri de la lumière.
Ingrédients : feuilles et fleurs d'origan*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

 

 

Par lot :
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5,52€ 4,97€
Réf. 22503

Piment de Cayenne en poudre 40g

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À partir de 3,74€
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12,45€ 11,21€
Réf. 22517

Paprika doux 40g

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À partir de 2,77€
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3 flacons de paprika bio
Utilisé en poudre, seul ou en mélange, le paprika est une épice légèrement brûlante. Elle est utilisée dans les plats traditionnels d'Amérique du sud (Chile con carne) et dans ceux d'Europe de l'Est (goulash ...).
Elle facilite la digestion des féculents et accompagne fréquemment le maïs et les haricots secs.
Idéal pour avec les galettes de céréales, la cuisine d'Europe centrale (goulash), les œufs, les soupes de poissons.À conserver à l'abri de la lumière.
Ingrédients : paprika*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Par lot :
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8,31€ 8,32€
Réf. 22717

Poivre noir en poudre 45g

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À partir de 3,59€
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À partir de 3,59€
Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
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11,97€ 10,77€
Réf. 22759

Poivre noir en poudre 500g

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À partir de 27,92€
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À partir de 27,92€
Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
Réf. 22512

Thym feuille 15g

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Réf. 22510

Sarriette feuille 20g

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3 flacons de sarriette bio en poudre
Idéal en accompagnement de vos légumes secs, viandes de porc, volailles et grillades.
Ingrédients : feuilles de sarriette*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
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6,39€ 5,75€
Réf. 22471

Anis vert en grains 40g

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À partir de 1,89€
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6,30€ 5,67€
Réf. 22473

Bouquet garni 30g

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À partir de 2,25€
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Ingrédients :  thym*, persil*, laurier*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

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Réf. 22482

Curry en poudre 35g

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Ingrédients : curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, cumin*, girofle*, muscade*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique

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Réf. 22770

Curry en poudre 500g

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À partir de 15,72€
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À partir de 15,72€

Ingrédients : curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, cumin*, girofle*, muscade*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique

Réf. 22486

Genièvre baie 25g

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À partir de 1,86€
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6,21€ 5,59€
Réf. 22889

Poivre noir concassé 50g

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Réf. 22505

Poivre noir en grains 50g

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12,48€ 11,23€
Réf. 22507

Poivre vert en saumure 55g

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Ingrédients : poivre vert*, eau, sel, vinaigre*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

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9,21€ 8,29€
Réf. 22468

Safran stigmate 1g

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Stigmates entiers de safran bio

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Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
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06 78 64 40 06
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