Flocon & Son

Réf. 24827

Petit flocon d'avoine 25kg

celnat

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celnat
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Depuis quelques années, on reconnaît à l’avoine de véritables propriétés bienfaisantes pour la santé. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer, sélénium et vitamine B1.
Réf. 32745

Petit flocon d'avoine 5kg

celnat

À partir de 12,99€
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celnat
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Ces flocons d’avoine complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser !
Céréale fortifiante, l’avoine est une source de vitalité et d’énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin.
Description et origine : l’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées, car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvées dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan, en passant par la Transcaucasie et l'Iran. Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.

Autrefois, elle était l’aliment de base des peuples de l'Europe du Nord (Vikings, Germains, Écossais, Irlandais). Elle convient tout à fait au climat des pays scandinaves, mais on la retrouve également en France où sa culture est essentiellement biologique. L’avoine contient des acides gras susceptibles de faire rancir les produits issus de cette céréale.

La farine d’avoine utilisée pour élaborer ces flocons est précuite afin d’éviter ceci, vous garantissant ainsi un produit plus stable.
Depuis quelques années, on reconnaît à l’avoine de véritables propriétés bienfaisantes pour la santé. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer, sélénium et vitamine B1.
Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur.

Conseils d'utilisation : ces flocons se consomment tels quel au petit-déjeuner (müeslis, porridge) avec du lait ou dans un yaourt (et mélangés à des fruits frais ou fruits secs et d’autres céréales soufflées ou en flocons).
Vous pouvez les incorporer directement lors de la préparation de vos recettes sucrées ou salées (potages, gratins, soupes, beignets, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux, biscuits, pains) ...
Vous pouvez également les faire cuire. Prévoir 4 cuillères à soupe par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante ou dans du lait pour réaliser un porridge (délicieux petit-déjeuner anglo-saxon pour l’hiver), puis laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Ingrédients : flocons d’AVOINE*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

 

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coques ou de sésame.

 

 

Origine :  France (ou UE)

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ 1589
Valeur énergétique en kcal 377
Lipides en g 7,1
- dont acides gras saturés en g 1,3
Glucides en g 61,5
- dont sucres en g 1,0
Protéines en g 11,1
Fibres alimentaires en g 11,5
Sel en g 0,01

 

Allergènes dans le produit oui non
1. Céréales contenant du gluten et produits dérivés x  
2. Crustacés et produits dérivés   x
3. Oeufs et produits dérivés   x
4. Poissons et produits dérivés   x
5. Cacahuète et produits dérivés   x
6. Soja et produits dérivés   x
7. Lait et produits dérivés   x
8. Fruits à coque   x
9. Céleri et produits dérivés   x
10. Moutarde et produits dérivés   x
11. Sésame et produits dérivés   x
12. Dioxyde de soufre (SO2) et sulfites dans une concentration supérieure à 10mg/kg ou 10ml/l, indiqué comme SO2   x
13. Lupin et produits dérivés   x
14. Mollusques et produits dérivés   x

 

Réf. 20153

Flocon de riz 3kg

celnat

À partir de 13,63€
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celnat
À partir de 13,63€

Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme.
Ces flocons de riz complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à préparer.

Description et origine : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie.

Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment.

C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. La culture du riz aurait débuté il y a au moins 10 000 ans en Asie. C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde.

Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l'Europe. Aujourd’hui, L’Italie est le premier producteur de riz en Europe. Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Préparation: Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Ingrédients: flocons de riz*
*issu de l'agriculture biologique


-10%
Réf. 24834

Flocon de riz 500g

celnat

À partir de 2,76€2,49€
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-10%
À partir de 2,76€2,49€
Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme.
Ces flocons de riz complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à préparer.
Par lot :
-10%
16,56€ 14,92€
Réf. 32730

Flocon 5 céréales 5kg

celnat

À partir de 12,02€
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À partir de 12,02€
Flocons de 5 céréales bio en 5kg
Description et origine : en plus d’une saveur particulièrement agréable, les éléments nutritifs de ces 5 céréales sont complémentaires. Nos flocons sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur.
- Le blé est la céréale la plus cultivée et la plus consommée en France. On distingue deux types de blé, mais le blé tendre est celui à l’origine des flocons de blé.
- Le seigle a été cultivé beaucoup plus tardivement. Au départ, il se retrouvait accidentellement dans les champs, mais c’est en constatant sa grande résistance que l’on décida de cultiver cette céréale à part entière. Le seigle est bénéfique pour la circulation sanguine.
- L’orge est une céréale douce et rafraîchissante.
- Le riz est une céréale ancestrale, appréciée par de très nombreux peuples, en partie parce que sa composition est équilibrée et qu’elle est particulièrement digeste, car elle est naturellement sans gluten.
- L’avoine est une céréale très appréciée pour les diverses propriétés qu’on lui confère et sa texture assez moelleuse une fois cuite. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer et sélénium. Elle est pourvue en vitamine B1.

Conseils d'utilisation : ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Prendre 4 cuillères à soupe par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Vous pouvez également incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains …

Ingrédients : flocons de BLÉ*, flocons d’ORGE*, flocons d’AVOINE*, flocons de SEIGLE*, flocons de riz*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

 

.

 

 

Origine :  France (ou UE)

 

 

Réf. 24931

Son d'avoine 3kg

celnat

À partir de 10,33€
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celnat
À partir de 10,33€

Le son d’avoine apporte les précieuses fibres de l’enveloppe du gruau d’avoine, dont une quantité importante de bêta-glucanes. Ces fibres favorisent la diminution du taux de cholestérol dans le cadre d'un régime équilibré et pauvre en matières grasses.
La transformation de l’avoine en flocons, en farine et en son est le savoir-faire de Celnat.

En plus du procédé spécifique de mouture, notre Son d’Avoine bio Celnat est le résultat :
- d’une sélection des meilleures avoines blanches biologiques à écorce (et non avoines nues, sensibles à l’oxydation)
- d’un contrôle systématique de chaque lot (vérification de l’absence de résidus de pesticides par un laboratoire indépendant)
- d’un procédé de fabrication élaboré incluant une stabilisation à la vapeur pour éviter le rancissement
- de contrôles de qualité poussés en cours de production
- d’un conditionnement en sachet étanche et sous atmosphère protectrice pour une meilleure conservation.

Conseils d'utilisation : pour agrémenter vos mueslis, yaourts, compotes, pâtes à pain et à tarte, vos soupes et potages. A conserver au sec et au frais après ouverture.

Ingrédients : son d'AVOINE*.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Peut contenir des traces de gluten, de soja, de fruits à coque, de sésame ou de céleri.

Fabriqué en : France
 

 

 
-10%
Réf. 29210

Flakes d'épeautre 250g

grillon d'or

À partir de 2,84€2,56€
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grillon d'or
-10%
À partir de 2,84€2,56€
Des pétales d'épautre complet. Sans sucre ajouté. Uniquement avec un peu de sel.
A utiliser telles quelles ou mélanger avec du lait animal ou végétal.
Par lot :
-10%
28,40€ 25,55€
-10%
Réf. 24840

Flocon de millet 350g

celnat

À partir de 2,12€1,91€
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-10%
À partir de 2,12€1,91€
Ces flocons de millet complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Le millet est une céréale très digeste car naturellement sans gluten et intéressante pour sa teneur en acides gras insaturés.
Par lot :
-10%
12,72€ 11,47€
-10%
Réf. 29234

Flakes de sarrasin 200g

grillon d'or

À partir de 2,96€2,67€
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grillon d'or
-10%
À partir de 2,96€2,67€

A consommer avec du lait, du yaourt,  de la compote, dans le muesli... ou tel quel

Sarrasin bio : 98%
Sel

Produit issu de l'agriculture biologique.
 

 

 

 

 

Fabriqué en : Allemagne

 

 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ 1574
Valeur énergétique en kcal 381
Lipides en g 36
- dont acides gras saturés en g 4,5
Glucides en g 8,4
- dont sucres en g 5,3
Fibres alimentaires en g 1,4
Protéines en g 5,2
Sel en g 1,9

 

 

Allergènes dans le produit oui non
1. Céréales contenant du gluten et produits dérivés   x
2. Crustacés et produits dérivés   x
3. Oeufs et produits dérivés   x
4. Poissons et produits dérivés   x
5. Cacahuète et produits dérivés   x
6. Soja et produits dérivés   x
7. Lait et produits dérivés   x
8. Fruits à coque   x
9. Céleri et produits dérivés   x
10. Moutarde et produits dérivés   x
11. Sésame et produits dérivés   x
12. Dioxyde de soufre (SO2) et sulfites dans une concentration supérieure à 10mg/kg ou 10ml/L, indiqué comme SO2   x
13. Lupin et produits dérivés   x
14. Mollusques et produits dérivés   x

 

Par lot :
-10%
17,76€ 16,00€
-10%
Réf. 29207

Corn flakes nature 500g

grillon d'or

À partir de 3,39€3,05€
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grillon d'or
-10%
À partir de 3,39€3,05€
A consommer avec du lait, du yaourt, de la compote, dans le muesli ou tel quel !
Par lot :
-10%
27,12€ 24,41€
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Le «plus» de Manger Bio
...c’est le «moins» 10%
pour tout achat en lot !

Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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