Tofu et tempeh

Réf. 13530

Tofu lacto-fermenté nature 200g

sojami

À partir de 3,09€
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Le Tofu lacto-fermenté nature est assez compact et tient particulièrement bien les cuissons longues, restant ferme même à haute température. Son goût est plutôt doux, sans être fade. Il peut s'apparenter à celui de la feta.
On peut le consommer de la même manière qu’un tofu classique, grillé à la poêle, en cube dans un potage, émietté dans un cake …
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Réf. 13532

Tofu lacto-fermenté olives 200g

sojami

À partir de 3,72€
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Tofu lacto-fermenté bio aux olives noires et vertes 200g.
Conseils d’utilisation : en dés dans une ratatouille ou dans une omelette, dans les pâtes ...
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Réf. 13740

Tofu lacto-fermenté pesto 200g

sojami

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Tofu lacto-fermenté pesto bio 200g.
Conseils d’utilisation : en dés, il accompagnera idéalement vos plats de pâtes, de riz, de légumes, vos ratatouilles ...
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22,80€ 20,52€
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Réf. 13742

Tofu nature 200g

taifun

À partir de 1,43€
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taifun
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Tofu nature bio 200g
Conseils d'utilisation : avant de préparer le tofu, le sécher avec de l'essuie-tout ou l'égoutter pendant un certain temps.
Si vous ne voulez pas préparer tout le tofu, posez le reste dans un saladier et recouvrez-le entièrement d'eau. Ainsi, le tofu restera frais durant trois ou quatre jours au réfrigérateur. Renouvelez l’eau quotidiennement.Le tofu nature se prête très bien à la cuisson, grâce à sa consistance ferme.
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Réf. 13826

Tofu nature 400g

taifun

À partir de 2,15€
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taifun
À partir de 2,15€
Tofu nature bio 400g
Conseils d'utilisation : avant de préparer le tofu, le sécher avec de l'essuie-tout ou l'égoutter pendant un certain temps.
Si vous ne voulez pas préparer tout le tofu, posez le reste dans un saladier et recouvrez-le entièrement d'eau. Ainsi, le tofu restera frais durant trois ou quatre jours au réfrigérateur. Renouvelez l’eau quotidiennement.Le tofu nature se prête très bien à la cuisson, grâce à sa consistance ferme.
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Réf. 13749

Tofu olive 200g

taifun

À partir de 2,62€
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Tofu olive bio 200g
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Réf. 13748

Tofu rosso 200g

taifun

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Tofu rosso bio 200g
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Réf. 13747

Tofu basilico 200g

taifun

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Tofu basilic bio 200g
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Réf. 13950

Tofu curry mangue 200g

taifun

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Tofu curry mangue bio 200g
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Réf. 11876

Tempeh frais fumé 170g

lima

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Riche en fibre. Riche en protéine.
lima
Nouveau
À partir de 3,71€
Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages de la fève de soja complète fermentée.
Le Tempeh est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires. Grâce à la fermentation, les nutriments des fèves de soja sont prédigérés et donc plus facilement assimilables par l’organisme. Le Tempeh est une protéine végétarienne et un remplacement de viande, léger et facile à digérer, qui ne contient ni gluten ni cholestérol.
Conseils d'utilisation: Le Tempeh fumé est un aliment passe-partout. Assaisonné, vous pouvez l’incorporer dans vos poêlées, vos soupes et vos salades. Ecrasé, il sert d’ingrédient de base pour des salades végétales et des sauces pour vos pâtes.. Coupé en tranches, on peut le cuire à la vapeur, le frire, en le faisant éventuellement mariner préalablement dans du tamari ou du ume su. Le Tempeh préparé avec du lait de coco ou de la crème de soja a un goût très raffiné.
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Réf. 11875

Tempeh frais nature 200g

lima

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Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages de la fève de soja complète fermentée.
Le Tempeh est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires. Grâce à la fermentation, les nutriments des fèves de soja sont prédigérés et donc plus facilement assimilables par l’organisme. Le Tempeh est une protéine végétarienne et un remplacement de viande léger et facile à digérer, qui ne contient ni gluten ni cholestérol.
Conseils d'utilisation: Le Tempeh est un aliment passe-partout. Assaisonné, vous pouvez l’incorporer dans vos poêlées, vos soupes et vos salades. Ecrasé, il sert d’ingrédient de base pour des salades végétales et des sauces pour vos pâtes.. Coupé en tranches, on peut le cuire à la vapeur, le frire, en le faisant éventuellement mariner préalablement dans du tamari ou du ume su. Le Tempeh préparé avec du lait de coco ou de la crème de soja a un goût très raffiné.
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Réf. 13744

Tofu soyeux 400g

taifun

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Tofu soyeux bio Demeter 400g
À la manière japonaise traditionnelle.
Conseils d'utilisation: doux et onctueux, de consistance fine, il est parfait pour préparer des desserts ou des sauces.
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14,30€ 12,87€
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Réf. 13829

Tofu fumé 200g

taifun

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Tofu fumé bio 200g
Conseils d'utilisation: froid, en en-cas ou dans une salade.
Excellent grillé pour accompagner vos légumes, riz, pommes de terre ou pâtes.
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14,88€ 13,39€
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taifun
À partir de 2,02€
Conseils d'utilisation: revenir à la poêle ou grillé au barbecue.
Idéal pour la cuisine asiatique !
Faire revenir brièvement, aromatiser avec de la sauce de soja et servir avec des légumes. Vous pouvez émincer les filets à la japonaise, les couper en dés ou les faire frire entiers. 

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18,00€ 16,20€
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Réf. 13752

Filets de tofu pizza-pizza 160g

taifun

À partir de 2,26€
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À partir de 2,26€
2 tranches de filet de tofu pizza-pizza bio 160g.
Conseils d'utilisation: revenir à la poêle ou à déguster froid sur une tartine.
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20,08€ 18,07€
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