PATE

Les pâtes sont élaborées exclusivement à partir de blé dur italien. Ce dernier est cultivé selon la tradition sur le haut plateau de Murge situé dans le Sud de l'Italie, entre la région Pouille et la région Basilicate. Les variétés de blé cultivées comme Senatore Cappelli, Simeto et Quadrato, ainsi qu'un processus de production rigoureux permettent d'obtenir une pâte au goût unique et incomparable.

Les pâtes sont élaborées exclusivement à partir de blé dur italien. Ce dernier est cultivé selon la tradition sur le haut plateau de Murge situé dans le Sud de l'Italie, entre la région Pouille et la région Basilicate. Les variétés de blé cultivées comme Senatore Cappelli, Simeto et Quadrato, ainsi qu'un processus de production rigoureux permettent d'obtenir une pâte au goût unique et incomparable.

Nos Spaghetti blanc bio Alce Nero sont élaborés exclusivement à partir de blé dur italien. Ce dernier est cultivé selon la tradition sur le haut plateau de Murge situé dans le Sud de l'Italie, entre la région Pouille et la région Basilicate. Les variétés de blé cultivées comme Senatore Cappelli, Simeto et Quadrato, ainsi qu'un processus de production rigoureux permettent d'obtenir une pâte au goût unique et incomparable.

Un Fusilli est plus long que le Fusilloni, mais plus fin. Aussi connu sous le nom de Spirale, le Fusilli est idéal pour vos salades et pour accompagner vos plats.

Un Fusilli est plus long que le Fusilloni, mais plus fin. Aussi connu sous le nom de Spirale, le Fusilli est idéal pour vos salades et pour accompagner vos plats.

Les pâtes sont élaborées exclusivement à partir de blé dur italien.

sans gluten

sans gluten

sans gluten

conseil de préparation:
2l d'eau, 250g de nouilles aux œufs, faire cuire 4 min.

Le petit épeautre utilisé pour la confection de ces pâtes artisanales a été récolté sur les hauts plateaux de Haute Provence, perpétuant ainsi une tradition et un savoir-faire séculaire.

Un Fusilli est plus long que le Fusilloni, mais plus fin. Aussi connu sous le nom de Spirale, le Fusilli est idéal pour vos salades et pour accompagner vos plats.

Petite pâtes creuses, appropriées pour les légumes et la sauce à base de viande.
Apprécié surtout par les enfants.

Un Fusilli est plus long que le Fusilloni, mais plus fin. Aussi connu sous le nom de Spirale, le Fusilli est idéal pour vos salades et pour accompagner vos plats.

Ces pâtes sont élaborées exclusivement à partir d'épeautre italien, la plus ancienne céréale cultivé par l'homme.

Conseils de préparation :
prévoir 1,5 L d'eau pour 100g de pâtes.