CEREALE

Réf. 35255

Quinoa tricolore 500g

philia

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La composition du quinoa est remarquable par sa grande quantité de protéines de haute qualité.
Il renferme également de nombreux minéraux et oligo-éléments en quantité notable : magnésium, fer, cuivre, zinc
Naturellement sans gluten, il convient particulièrement aux personnes allergiques à cette protéine.
Par lot :
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21,84€ 19,67€
Réf. 39888

Riz Basmati 1/2 complet 5kg

agronature

À partir de 12,60€
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Le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l'Hindi et signifie « la reine du parfum ».
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28,00€ 25,20€
Réf. 39886

Risotto 5kg

agronature

À partir de 14,58€
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Verser le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée. Laisser cuire pendant 16 minutes selon le degré de cuisson désiré. Égoutter et servir.
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32,40€ 29,16€
Réf. 41318

Millet décortiqué du Gers 500g

nature'avenir

À partir de 2,76€
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1er départment bio en France
À partir de 2,76€

Ingrédient: millet décortiquée*
* de l'agriculture biologique
Origine: France / Gers

Peut contenir des traces:  arachide, gluten, fruits à coque, soja

Réf. 39887

Riz Sushi 2x5kg

agronature

À partir de 26,90€
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Verser le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée. Laisser cuire pendant 16 minutes selon le degré de cuisson désiré. Égoutter et servir.
Réf. 39889

Riz Basmati complet 5kg

agronature

À partir de 11,26€
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Le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l'Hindi et signifie « la reine du parfum ».
Par lot :
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25,02€ 22,52€
Réf. 39884

Riz Thaï blanc 5kg

agronature

À partir de 13,79€
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.
Par lot :
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30,64€ 27,58€
Réf. 39890

Riz Thaï complet 5kg

agronature

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.
Par lot :
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28,54€ 25,69€
Réf. 39883

Riz Basmati blanc 5kg

agronature

À partir de 13,48€
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Le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l'Hindi et signifie « la reine du parfum ».
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29,94€ 26,95€
Réf. 39892

Riz long complet 5kg

agronature

À partir de 10,30€
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.
Par lot :
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22,90€ 20,61€
Réf. 20169

Couscous blanc 3kg

celnat

À partir de 11,34€
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En bref : préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et, par conséquent le couscous, sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (comme les pois chiches par exemple), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.

 

Description et origine : traditionnellement, les femmes “roulaient” le couscous à partir de la semoule qu’elles humidifiaient. Elles formaient ensuite des grains qui étaient calibrés en se servant d’un tamis. Les particules trop fines qui passaient à travers le tamis, étaient reprises pour être à nouveau travaillées. Une fois formés, les grains de couscous étaient cuits puis séchés au soleil. Ces opérations prenaient beaucoup de temps, c’est donc pour cela que le procédé est maintenant industrialisé tout en ayant conservé le même principe.

 

 

Ingrédients : semoule blanche de blé dur*.

 

* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Réf. 20124

Riz Basmati long complet 3kg

celnat

À partir de 13,30€
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En bref : cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat.

Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. Ce riz complet, simplement décortiqué, est riche de tous ses minéraux et vitamines !

Description et origine : le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.

Aujourd’hui, 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie.
Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté.

La culture du riz aurait débutée il y a au moins 10 000 ans en Asie. C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde. Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l'Europe.

Aujourd’hui, l’Italie est le premier producteur de riz en Europe. Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde et du Pakistan.
Le nom « Basmati » signifie la « reine du parfum » en Hindie. C’est l'un des riz les plus parfumés au monde, mais sa production reste très limitée (Inde et Pakistan). Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur.
Les grains du riz basmati sont longs et fins et s'allongent encore pendant la cuisson. Une fois cuits, ils restent fins et ne collent pas.

Réf. 20126

Riz Basmati long demi-complet 3kg

celnat

À partir de 15,40€
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Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe.
Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat.
Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste.
Le riz demi-complet convient bien aux personnes qui ne peuvent consommer trop de fibres.
Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.
Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie. Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté.
La culture du riz aurait débuté il y a au moins 10 000 ans en Asie. C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde. Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l'Europe.
Aujourd’hui, l’Italie est le premier producteur de riz en Europe. Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde et du Pakistan. Le nom « Basmati » signifie la « reine du parfum » en Hindie. C’est l'un des riz les plus parfumés au monde mais sa production reste très limitée (Inde et Pakistan). Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur. Les grains du riz basmati sont longs et fins et s'allongent encore pendant la cuisson. Une fois cuits, ils restent fins et ne collent pas.

Origine: Inde/Pakistan

Réf. 22934

Riz Basmati complet 500g

MARKAL

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La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz complet est constitué du grain entier qui a gardé le germe et l'enveloppe externe (le son). Il fournit ainsi une source de fibres et de nutriments.
Par lot :
-10%
16,14€ 14,53€
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Réf. 29207

Corn flakes nature 500g

grillon d'or

À partir de 3,54€3,19€
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A consommer avec du lait, du yaourt, de la compote, dans le muesli ou tel quel !
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28,32€ 25,49€
Réf. 20315

Muesli sans gluten 3kg

celnat

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En bref : ce muesli sans sucre saccharose ajouté est élaboré à partir de flocons de céréales complètes toastés et très digestes, qui vous apporteront des sucres lents pour une énergie durable et des fruits secs pour une énergie plus immédiate.

Description et origine : en Suisse, le mot « müesli » signifie mélange. Son inventeur est le Docteur Bircher Benner, médecin suisse (fin du XIXème  - début du XXème siècle), précurseur en matière d’alimentation et de santé.

Nos mueslis sont donc le mélange de flocons de céréales complètes bio, de fruits secs bio et parfois, nous ajoutons des graines oléagineuses biologiques.
Ce muesli est certifié sans gluten et a fait l'objet d'une grande rigueur au niveau du choix de ses matières premières et de sa fabrication.
Le muesli sans gluten comprend des céréales et des fruits secs, afin d’obtenir une recette équilibrée entre sucres lents et sucres rapides. Celle-ci comprend des flocons de riz obtenus à partir de grains de riz nettoyés, puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants et goûteux. Ce processus de fabrication rend la céréale plus assimilable et plus digeste tout en conservant la majorité de ses éléments nutritifs.
Les corn flakes sont des pétales de maïs craquants et légèrement sucrés avec du malt d’orge et du sirop de maïs. Cette recette est donc sans sucre de saccharose ajouté. Les raisins et les pommes apportent des saveurs fruitées à cette recette, tandis que la noisette donne du craquant.
Ce muesli conviendra au plus grand nombre et à tous les âges. Puisqu’il est sans gluten, il sera apprécié par les personnes intolérantes à cette protéine (maladie cœliaque) et sa saveur séduira les gourmands !

Ingrédients : flocons de riz toastés*, corn flakes* (maïs*, sirop de maïs*, sel marin, malt de maïs*, émulsifiant : lécithine de soja*), 20% de fruits secs : raisin sec*, pomme*, noisette*, sarrasin grillé*, sésame complet toasté*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
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