Céréale

Réf. 20129

Riz Thaï long blanc 3kg

celnat

À partir de 13,84€
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Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste.
-10%
Réf. 20318

Boulgour d'orge potager 8x250g

CELNAT

À partir de 16,34€
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CELNAT
-10%
À partir de 16,34€

Le boulgour se cuisine simplement, comme du riz
(cuisson : 7minutes).
Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin.

Réf. 20318

Boulgour d'orge potager 250g

CELNAT

À partir de 2,27€
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À partir de 2,27€

Le boulgour se cuisine simplement, comme du riz (cuisson : 7 minutes).
Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin.

-10%
Réf. 24840

Flocon de millet 350g

celnat

À partir de 2,12€1,91€
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-10%
À partir de 2,12€1,91€
Ces flocons de millet complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Le millet est une céréale très digeste car naturellement sans gluten et intéressante pour sa teneur en acides gras insaturés.
Par lot :
-10%
12,72€ 11,47€
Réf. 20132

Grand épeautre 3kg

celnat

À partir de 8,41€
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Grand épeautre bio 3kg

 

Le grand épeautre s’utilise comme du riz. Ses grains restent fermes après la cuisson. Il enrichira d’un goût subtil vos salades, vos soupes ou accompagnera des légumes ou des viandes.

 

 

Description et origine : L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère l’épeautre comme une ancienne variété de blé.

 

 

Cette céréale était à la base de l’alimentation des Romains. Son nom latin était « farrum » qui a donné « far » et « farine ». Il existe deux types d’épeautre commercialisés en France : le petit épeautre ou en grain et le grand épeautre. Le grand épeautre est une céréale de zone sèche, montagneuse de climat rude.

 

 

Le grand épeautre est l’une des céréales contenant le plus de protéines. Certaines variétés en contiennent jusqu’à 16% !

 

 

Malgré les idées répandues, ces protéines demeurent déconseillées aux personnes sensibles au gluten.

 

Le grand épeautre est particulièrement intéressant pour ses minéraux et oligo-éléments présents en grande quantité et mieux assimilables que ceux du blé (magnésium, fer, zinc, cuivre …).

 

Conseils d'utilisation : prévoir environ un verre de céréales par personne. Faire tremper pendant une nuit. Jeter ensuite l’eau de trempage et verser le volume de grand épeautre dans 3 fois son volume d’eau froide salée. Cuire à feu doux pendant environ 1 heure après ébullition.

 

 

Ingrédients : grand épeautre* (variété : Triticum Spelta).

 

* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

 

Origine : France (ou UE)

 

 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ 1364
Valeur énergétique en kcal 323
Lipides en g 1,7
- dont acides gras saturés en g 0,4
Glucides en g 59,7
- dont sucres en g 2,1
Protéines en g 12,1
Fibres alimentaires en g 10,0
Sel en g 0,01

 

 

Allergènes dans le produit oui non
1. Céréales contenant du gluten et produits dérivés x  
2. Crustacés et produits dérivés   x
3. Oeufs et produits dérivés   x
4. Poissons et produits dérivés   x
5. Cacahuète et produits dérivés   x
6. Soja et produits dérivés   x
7. Lait et produits dérivés   x
8. Fruits à coque   x
9. Céleri et produits dérivés   x
10. Moutarde et produits dérivés   x
11. Sésame et produits dérivés   x
12. Dioxyde de soufre (SO2) et sulfites dans une concentration supérieure à 10mg/kg ou 10ml/l, indiqué comme SO2   x
13. Lupin et produits dérivés   x
14. Mollusques et produits dérivés   x

 

 

 

 

 

Réf. 35140

Muesli 5 céréales 3kg

celnat

À partir de 14,53€
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À partir de 14,53€
Ce muesli sans sucre saccharose ajouté est élaboré à partir de flocons de céréales complètes toastés et très digestes qui vous apporteront des sucres lents pour une énergie durable et des fruits secs pour une énergie plus immédiate !

Description et origine : en Suisse, le mot « muesli » signifie « mélange ». Son inventeur est le Docteur Bircher Benner, médecin suisse (fin du XIXe - début du XXe), précurseur en matière d’alimentation et de santé. Nos mueslis sont donc le mélange de flocons de céréales complètes bio, de fruits secs bio et parfois nous ajoutons des graines oléagineuses biologiques.

Ce muesli composé de flocons d’avoine, de blé, d’orge, de seigle et de riz vous permettra de profiter simultanément des bienfaits de ces cinq céréales. Les flocons sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants et goûteux.
Ce processus de fabrication rend les céréales plus assimilables et plus digestes tout en conservant la majorité de leurs éléments nutritifs.

Adaptée à tous les âges, cette recette sans sucre saccharose ajouté comprend également des raisins secs et des noisettes qui vous apporteront une énergie immédiate et durable tout au long de la matinée.

Ingrédients : flocons d’avoine*, flocons toastés de BLÉ* et d’orge*, , flocons toastés de seigle* et de riz*, 18% de fruits secs : raisin sec* (avec huile de tournesol*), NOISETTE*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

Réf. 20315

Muesli sans gluten 3kg

celnat

À partir de 26,24€
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À partir de 26,24€
En bref : ce muesli sans sucre saccharose ajouté est élaboré à partir de flocons de céréales complètes toastés et très digestes, qui vous apporteront des sucres lents pour une énergie durable et des fruits secs pour une énergie plus immédiate.

Description et origine : en Suisse, le mot « müesli » signifie mélange. Son inventeur est le Docteur Bircher Benner, médecin suisse (fin du XIXème  - début du XXème siècle), précurseur en matière d’alimentation et de santé.

Nos mueslis sont donc le mélange de flocons de céréales complètes bio, de fruits secs bio et parfois, nous ajoutons des graines oléagineuses biologiques.
Ce muesli est certifié sans gluten et a fait l'objet d'une grande rigueur au niveau du choix de ses matières premières et de sa fabrication.
Le muesli sans gluten comprend des céréales et des fruits secs, afin d’obtenir une recette équilibrée entre sucres lents et sucres rapides. Celle-ci comprend des flocons de riz obtenus à partir de grains de riz nettoyés, puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants et goûteux. Ce processus de fabrication rend la céréale plus assimilable et plus digeste tout en conservant la majorité de ses éléments nutritifs.
Les corn flakes sont des pétales de maïs craquants et légèrement sucrés avec du malt d’orge et du sirop de maïs. Cette recette est donc sans sucre de saccharose ajouté. Les raisins et les pommes apportent des saveurs fruitées à cette recette, tandis que la noisette donne du craquant.
Ce muesli conviendra au plus grand nombre et à tous les âges. Puisqu’il est sans gluten, il sera apprécié par les personnes intolérantes à cette protéine (maladie cœliaque) et sa saveur séduira les gourmands !

Ingrédients : flocons de riz toastés*, corn flakes* (maïs*, sirop de maïs*, sel marin, malt de maïs*, émulsifiant : lécithine de soja*), 20% de fruits secs : raisin sec*, pomme*, noisette*, sarrasin grillé*, sésame complet toasté*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Réf. 35141

Muesli de l'étudiant 3kg

celnat

À partir de 18,74€
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À partir de 18,74€
Ce muesli sans sucre saccharose ajouté est élaboré à partir de flocons de céréales complètes toastés, très digestes, qui vous apportent des sucres lents pour une énergie durable et des fruits secs pour une énergie plus immédiate !Description et origine : en Suisse, le mot « muesli » signifie mélange. Son inventeur est le Docteur Bircher Benner, médecin suisse (fin du XIXe - début du XXe siècle), précurseur en matière d’alimentation et de santé. Nos mueslis sont donc le mélange de flocons de céréales complètes bio, de fruits secs bio et parfois nous ajoutons des graines oléagineuses biologiques.
Comme pour nos matières premières, nous sélectionnons avec rigueur les fruits secs entrant dans la composition de nos mueslis afin de vous garantir une meilleure qualité gustative et nutritionnelle. Ce muesli composé de flocons d’avoine, de blé, d’orge, de seigle, de riz et de millet vous permet de profiter simultanément des bienfaits de ces six céréales.

Les flocons sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants et goûteux. Ce processus de fabrication rend les céréales plus assimilables et plus digestes tout en conservant la majorité de leurs éléments nutritifs.
 
Adaptée à tous les âges, cette recette sans sucre saccharose ajouté comprend également des raisins secs, des noisettes, des pommes, du sésame et du tournesol qui vous apporteront une énergie immédiate et durable tout au long de la matinée.
Conseils d'utilisation : à déguster au petit-déjeuner, au goûter avec du lait végétal, animal ou un yaourt.
Ce muesli peut également entrer dans la composition de gâteaux, de pains, de biscuits. Il peut être utilisé en remplacement d'un crumble ou être saupoudré sur des compotes de fruits.

Ingrédients :  flocons d’avoine*, flocons toastés de blé* et d’orge*, raisins secs* (avec huile de tournesol*), flocons toastés de seigle* et de riz*, noisettes*, pommes*, flocons de millet*, sésame toasté*, graines de tournesol*
24% de fruits sec

* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Traces possibles de soja*.
Origine : France

 
Réf. 20169

Couscous blanc 3kg

celnat

À partir de 9,78€
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À partir de 9,78€
En bref : préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et, par conséquent le couscous, sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (comme les pois chiches par exemple), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.

 

Description et origine : traditionnellement, les femmes “roulaient” le couscous à partir de la semoule qu’elles humidifiaient. Elles formaient ensuite des grains qui étaient calibrés en se servant d’un tamis. Les particules trop fines qui passaient à travers le tamis, étaient reprises pour être à nouveau travaillées. Une fois formés, les grains de couscous étaient cuits puis séchés au soleil. Ces opérations prenaient beaucoup de temps, c’est donc pour cela que le procédé est maintenant industrialisé tout en ayant conservé le même principe.

 

 

Ingrédients : semoule blanche de blé dur*.

 

* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Réf. 24945

Couscous demi-complet 500g

CELNAT

À partir de 2,03€
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À partir de 2,03€
En bref : préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et, par conséquent, le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.

Agrémenté de légumes, d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés. Dans la tradition orientale, le couscous peut aussi se cuisiner en version sucrée, accompagné de fruits secs.

Description et origine : le couscous est un plat d'Afrique du Nord, d'origine berbère, populaire dans de nombreux pays.
L'origine du mot couscous est moins sûre. Il vient de l'arabe classique "Kouskous" et du berbère "K'Seksu" qui désigne à la fois la semoule de blé dur et le plat populaire, dont elle est l'ingrédient de base. Le couscous est souvent accompagné d'un bouillon dénommé « marga ».
La France l'a découvert sous Charles X à l'époque de la conquête de l'Algérie.

Traditionnellement, les femmes “roulaient” le couscous à partir de la semoule qu’elles humidifiaient. Elles formaient ensuite des grains qui étaient calibrés en se servant d’un tamis.

Les particules trop fines qui passaient à travers le tamis, étaient reprises pour être à nouveau travaillées. Une fois formés, les grains de couscous étaient cuits puis séchés au soleil. Ces opérations prenaient beaucoup de temps, c’est donc pour cela que le procédé est maintenant industrialisé tout en ayant conservé le même principe.

 

Le blé dur est source de multiples nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre. Il est pourvu en vitamines B1, B3, B6 et E.

 

Dans notre alimentation quotidienne, les glucides doivent représenter 50% des apports énergétiques : la majorité (80%) sous forme de glucides complexes - riches en amidon : produits céréaliers ou féculents (couscous, pâtes, etc). La minorité (20%) sous forme de glucides simples – sucres rapides : fruits, miel, etc.
Les glucides complexes permettent d’atteindre une sensation de satiété et évitent le grignotage. D’autre part, ils alimentent le corps en fonction des besoins et l’apport énergétique associé se diffuse de façon progressive. Pour un repas équilibré, nous vous conseillons d’associer au couscous des légumes et des légumineuses.

Processus de fabrication :
1. Tamisage de la semoule
2. Mélange semoule + eau
3. Roulage - criblage
4.Cuisson
5. Séchage
6. Refroidissement
7. Calibrage
8. Conditionnement

Conseil d'utilisation : préparation : prévoir environ 60 g par personne. Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive à votre couscous. Verser 1 volume d’eau bouillante pour 1 volume de couscous. Laisser gonfler 5 à 7 minutes. Éventuellement, cuire ensuite 15 minutes à la vapeur en détachant les grains à la fourchette. Assaisonner à votre convenance.
A conserver au frais et au sec après ouverture.

Ingrédients : semoule demi-complète de blé* dur.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

 

Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame, de céleri et de soja.

 

Analyse des valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique  1502 kJ / 354 kcal
Protéines  12,0 g
Lipides  2,0 g
Glucides  72,0 g

Origine matière première : France

Par lot :
-10%
13,56€ 12,20€
Réf. 20168

Couscous demi-complet 3kg

celnat

À partir de 11,23€
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celnat
À partir de 11,23€
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et, par conséquent, le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Agrémenté de légumes, d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés. Dans la tradition orientale, le couscous peut aussi se cuisiner en version sucrée, accompagné de fruits secs.
Réf. 24948

Semoule complète de blé dur 500g

celnat

À partir de 1,37€
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celnat
À partir de 1,37€
Vous apprécierez les multiples possibilités de préparation de la semoule de blé dur : taboulé, gâteaux, pains, bouillies, gnocchis, etc.
Par lot :
-10%
9,12€ 8,21€
Sachet refermable
favrichon
À partir de 3,75€
L’alliance originale de riz soufflé à la châtaigne et de pépites de chocolat fondant.
Sans gluten
Au riz complet
Cacao issu du commerce équitable
Sans huile de palme
Source de fibres
Par lot :
-10%
25,02€ 22,50€
Réf. 35439

Muesli raisin noisette amande 500g

FAVRICHON

À partir de 3,25€
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FAVRICHON
À partir de 3,25€
Savoureux mélange de flocons de céréales, de raisins, de noisettes et d'amandes !

Le Muesli Raisin Noisette Amande Favrichon est un savoureux mélange dans la plus pure tradition du muesli.
Nos produits sont élaborés au coeur du Massif Central, dans le petit village de Saint Symphorien de Lay où se perpétue le savoir-faire de Joseph Favrichon depuis plus de 100 ans.
 
Sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents).

Conseils de préparation : vous apprécierez ce produit avec du lait froid ou chaud, une boisson de céréales, ou encore accompagné de fruits frais, de compote ...
 
Ingrédients : flocons d’avoine*, raisins* 18%, flocons de blé*, flocons d’orge*, flocons de seigle*, noisettes* entières 5%, amandes* effilées 1,8%.
*  Produit issu de l’Agriculture Biologique.
-10%
Réf. 35439

Muesli raisin noisette amande 6x500g

FAVRICHON

À partir de 17,55€
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FAVRICHON
-10%
À partir de 17,55€
Savoureux mélange de flocons de céréales, de raisins, de noisettes et d'amandes !

Le Muesli Raisin Noisette Amande Favrichon est un savoureux mélange dans la plus pure tradition du muesli.
Nos produits sont élaborés au coeur du Massif Central, dans le petit village de Saint Symphorien de Lay où se perpétue le savoir-faire de Joseph Favrichon depuis plus de 100 ans.
 
Sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents).

Conseils de préparation : vous apprécierez ce produit avec du lait froid ou chaud, une boisson de céréales, ou encore accompagné de fruits frais, de compote ...
 
Ingrédients : flocons d’avoine*, raisins* 18%, flocons de blé*, flocons d’orge*, flocons de seigle*, noisettes* entières 5%, amandes* effilées 1,8%.
*  Produit issu de l’Agriculture Biologique.
-10%
Réf. 29210

Flakes d'épeautre 250g

grillon d'or

À partir de 2,84€2,56€
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grillon d'or
-10%
À partir de 2,84€2,56€
Des pétales d'épautre complet. Sans sucre ajouté. Uniquement avec un peu de sel.
A utiliser telles quelles ou mélanger avec du lait animal ou végétal.
Par lot :
-10%
28,40€ 25,55€
-10%
Réf. 29207

Corn flakes nature 500g

grillon d'or

À partir de 2,54€2,29€
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grillon d'or
-10%
À partir de 2,54€2,29€
A consommer avec du lait, du yaourt, de la compote, dans le muesli ou tel quel !
Par lot :
-10%
20,32€ 18,32€
Réf. 35252

Quinoa rouge 500g

philia

À partir de 4,07€
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philia
À partir de 4,07€
Mettez une touche de couleur dans vos plats chauds et vos salades avec notre quinoa rouge !
 
Description et origine : la culture du quinoa est basée dans la région de la Cordillère des Andes. Elle était la ressource alimentaire principale des Incas.
Le Quinoa est un produit alimentaire très équilibré. Il est riche en magnésium, en fer, en phosphore, en vitamine E, en acides gras insaturés et surtout en acides aminés : c’est l’une des rares graines à contenir les 8 acides aminés essentiels ! Cette graine constitue également une source en zinc et en vitamine B2.
Le quinoa convient aux intolérants au gluten, car il n'en contient pas et il est très digeste.
 
Conseils d'utilisation : compter environ 60 à 80g de quinoa par personne. Laver les grains. Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d’eau pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le petit germe blanc se détache de la graine. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Servir chaud en accompagnement, en farce, en galettes façon pilaf ou risotto ... ou froid en salade ou taboulé. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

 

Ingrédients : graines de quinoa* rouge.

 

* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces d'amande, de gluten, de noisette, de noix de cajou, de moutarde, de sésame et de soja.

Analyse des valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique  1570 kJ / 372,5 kcal
Protéines  13,5 g
Lipides  6,5 g
- dont acides gras saturés  0,7 g
Glucides  60,0 g
- dont sucres  3,4 g
Fibres alimentaires  10,0 g
Sel  0,01 g

Origine matières premières : France.

Par lot :
-10%
27,12€ 24,42€
Réf. 22885

Boulgour fin 500g

markal

À partir de 1,52€
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markal
À partir de 1,52€

Le boulgour se cuisine simplement, comme du riz (cuisson : 7 minutes).
Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin.

Par lot :
-10%
10,08€ 9,09€
Réf. 20232

Boulgour fin 5kg

markal

À partir de 13,41€
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À partir de 13,41€

Le boulgour se cuisine simplement, comme du riz (cuisson : 7 minutes).
Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin.

Réf. 22882

Boulgour gros 500g

markal

À partir de 1,52€
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À partir de 1,52€
Le boulgour est du blé dur précuit pelé et concassé. Il se cuisine tout simplement comme du riz. Le boulgour préserve toutes les qualités nutritionnelles du blé, il est riche en fibres. Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin
Par lot :
-10%
10,08€ 9,09€
Réf. 20230

Boulgour gros 5kg

markal

À partir de 13,41€
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markal
À partir de 13,41€

Le boulgour est du blé dur précuit pelé et concassé. Il se cuisine tout simplement comme du riz.

Le boulgour préserve toutes les qualités nutritionnelles du blé, il est riche en fibres. Il peut être consommé en garniture, en galettes ou en gratin

Conseils de préparation :  cuire un volume de Boulgour gros bio Markal dans 2 volumes d'eau salée bouillante pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Servir chaud en accompagnement de légumes, de viandes, de poissons ou froid en salade ou taboulé. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Ingrédients : blé* dur.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces d'amande, de noisette, de sésame et de soja.

Analyse des valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique  1474 kJ / 349 kcal
Protéines  11,9 g
Lipides  1,8 g
- dont acides gras saturés  0,26 g
Glucides  65,0 g
- dont sucres  2,4 g
Fibres alimentaires  12,5 g
Sel  0,022 g
Réf. 22925

Couscous complet 500g

markal

À partir de 1,60€
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markal
À partir de 1,60€
Le couscous complet se consomme chaud, seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à la sauce tomate; ou froid en salade et taboulé. Il sera alors idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices.
Par lot :
-10%
10,62€ 9,57€
Réf. 20243

Couscous complet 5kg

MARKAL

À partir de 14,25€
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MARKAL
À partir de 14,25€
Au sens strict du terme, le couscous complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur complète et d’eau, celle-ci pouvant être fine, moyenne ou grosse. Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés. La couleur du couscous complet est uniforme, variant du jaune ambré au brun clair.
markal
À partir de 1,41€

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de façon à produire des semoules plus ou moins fines.

Cette semoule blanche a su préserver les qualités organoleptiques du blé dur.

Conseils d'utilisation : la Semoule Blanche de Blé dur fine bio Markal peut être employée en cuisine dans diverses préparations, notamment des gâteaux de semoule, quenelles, gnocchis, potages et couscous. Elle sert également à la fabrication des pâtes alimentaires.
Verser la semoule dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 à 7 minutes. Peut également se cuire à la casserole 15 minutes à feu doux. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Ingrédients : blé* dur.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces de lupin, de sésame et de soja.

Analyse des valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique  1469,2 kJ / 346,4 kcal
Protéines

 10,9 g

Lipides  1,0 g
- dont acides gras saturés  0,2 g
Glucides  71,7 g
- dont sucres  2,0 g
Fibres alimentaires  3,5 g
Sel  0,007 g

Origine matières premières : France.

Par lot :
-10%
9,42€ 8,48€
Réf. 22899

Maïs pop-corn 500g

markal

À partir de 1,56€
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À partir de 1,56€
Le Maïs Pop-Corn s'adaptera à toutes vos envies : sucré ou salé, il sera idéal pour illuminer vos soirées TV, vos apéritifs ou vos goûters.
Saupoudré de sucre ou de sel, nappé de chocolat, de miel ou de caramel, il plaira à tous les gourmands !
Par lot :
-10%
10,38€ 9,36€
Réf. 34255

Quinoa blanc 500g

philia

À partir de 3,59€
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philia
À partir de 3,59€
Quinoa blanc bio 5kg

La composition du quinoa est remarquable par sa grande quantité de protéines de haute qualité.
Il renferme également de nombreux minéraux et oligo-éléments en quantité notable : magnésium, fer, cuivre, zinc …
Naturellement sans gluten, il convient particulièrement aux personnes allergiques à cette protéine.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une teneur en protéines élevée et de bonne qualité.
Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels.
Le quinoa peut s’employer chaud accompagné de légumes, froid en salade (taboulé) ou servir de base pour constituer des galettes de céréales.

 

Description et origine : contrairement au riz ou au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il peut être considéré comme une « pseudo-céréale ».

 

Le terme « quinoa » vient du Quechua, langue parlée par les Incas et signifie « mère de tous les grains ». Le quinoa était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.
 
Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation. Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain, dont la teneur en protéines de grande qualité est remarquable.


Conseils d'utilisation : pour 1 personne, prévoir environ un verre de quinoa.
Laver votre volume de quinoa, puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant et laisser reposer 5 à 10 minutes.

 

Ingrédients : quinoa blanc* 100%.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Origine : Pérou

 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ  
Valeur énergétique en kcal  
Lipides en g  
- dont acides gras saturés en g  
Glucides en g  
- dont sucres en g  
Protéines en g  
Fibres alimentaires en g  
Sel en g  

 

Allergènes dans le produit oui non
1. Céréales contenant du gluten et produits dérivés   x
2. Crustacés et produits dérivés   x
3. Oeufs et produits dérivés   x
4. Poissons et produits dérivés   x
5. Cacahuète et produits dérivés   x
6. Soja et produits dérivés   x
7. Lait et produits dérivés   x
8. Fruits à coque   x
9. Céleri et produits dérivés   x
10. Moutarde et produits dérivés   x
11. Sésame et produits dérivés   x
12. Dioxyde de soufre (SO2) et sulfites dans une concentration supérieure à 10mg/kg ou 10ml/l, indiqué comme SO2   x
13. Lupin et produits dérivés   x
14. Mollusques et produits dérivés       x

 

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Quinoa blanc 5kg

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Il renferme également de nombreux minéraux et oligo-éléments en quantité notable : magnésium, fer, cuivre, zinc
Naturellement sans gluten, il convient particulièrement aux personnes allergiques à cette protéine.
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Quinoa rouge 5kg

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Quinoa tricolore 500g

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Quinoa tricolore 5kg

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Réf. 24827

Petit flocon d'avoine 25kg

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