ALCOOL

ROBE – Intense et profonde aux reflets violine
NEZ – Arôme de fruits noirs bien mùrs, de violette avec une légère touche poivrée
BOUCHE – Jolie structure, croquante, savoureuse et fraiche, des tanins fins avec une
jolie palette aromatique de fruits murs rouges et noirs(cassis, cerise et mure)

ACCORD MET & VIN : Gourmand à l’apéritif, avec cotes d'agneau aux herbes, charcuterie ardéchoise, magret de canard rôti aux cèpes, civet de lièvre, saint-nectaire, brie.
A déguster entre 16° à 18 C

ROBE – Intense et profonde aux reflets violine.
NEZ – Joli nez, intense et complexe : minéral, violette et fruité avec des notes grillées, fumées et de cacao
BOUCHE – Bel équilibre en bouche, longueur et minéralité typique de l'appellation

ACCORD MET & VIN : Côtes d'agneau grillées aux herbes, entrecôte au poivre, tomme de montagne...
A déguster à 18°C,

L’aromatique Gewurztraminer
Vin moelleux
Nez élégant de rose et de girofle. Fruité, rond et corsé soutenu par une agréable fraîcheur. A servir en apéritif, avec des mets asiatiques, des fromages forts, ainsi que des tartes aux fruits.

Très agréable, ce crémant de belle robe, aux arômes de fruits, de noix fraîche est dense, de belle mousse crémeuse.

Ce vin fruité accompagne bien toutes les viandes, plats en sauce et toutes sortes de fromages de préférence à pâte molle (ex: Brie, amour blanc d'Antoine, Gorgonzola)

Ce vin plaisant bien équilibré peut être dégusté en apéritif ou bien sur des plateaux de charcuterie ou des plats conviviaux (ex: grillades)

ROBE – Rouge
NEZ – Arôme: fruits de baies
BOUCHE –Léger

ACCORD MET & VIN: Vin de table. Convient à tous les repas
A déguster entre 10° à 12°C

Les vins de Porto sont souvent considérés comme des apéritifs ou des digestifs, alors qu'ils peuvent aisément accompagner tout un repas.

Espagne

Espagne

Espagne

ROBE – Robe très pâle aux reflets argentés ;
NEZ – En premier, des notes de groseille, de fruits rouges, puis de cédrat.
BOUCHE – La bouche est fluide, légère et acidulée.

ACCORD MET & VIN : Entrée froide, apéritif, charcuterie, grillade, viande blanche et rouge, fruits de mer, poissons, légumes
A déguster entre 8° et 10°C

ROBE – Claire, justement rosée
NEZ – Arômes de pêche de vigne, fraise Tagada, note florale de lys et de jasmin
BOUCHE –Éclat, flatteur en attaque, la finale est fraîche,