Lait brebis-chèvre-vache

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Lait entier de vache stérilisé 1L

biogam

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biogam
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Conditionné au cœur des fermes lorraines dans la seule unité d'embouteillage française exclusivement bio
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Réf. 20731

Lait écrémé de vache en poudre

GRANDEUR NATURE

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GRANDEUR NATURE
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Lait de vache écrémé en poudre bio en étui de 300g, soit 3L de lait, avec bec verseur.
Après dilution, il peut être incorporé dans vos recettes : il apportera fermeté à vos yaourts faits maison et réduira les grumeaux dans les pâtisseries.
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64,68€ 58,21€
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Réf. 15179

Lait demi-écrémé de vache UHT 1L

natur'avenir

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natur'avenir
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Lait de vache demi-écrémé stérilisé 1L.
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Réf. 15413

Lait entier de brebis stérilisé 75cl

natur'avenir

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Conditionné en bouteille verre 75cl
natur'avenir
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Conservation à température ambiante avant ouverture
Afin de préserver ses propriétés nutritives ce lait de brebis n'a pas été homogénéisé; une couche de "crème" peut donc se former en surface, signe de qualité du produit.
Bien agiter avant l'emploi.
Après ouverture, à conserver à +6°C maximum et à consommer rapidement
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Réf. 15398

Lait entier de chèvre stérilisé 75cl

natur'avenir

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Lait stérilisé et conditionné en bouteille verre 75cl. Le procédé de stérilisation douce utilisé pour ce lait de chèvre aide à préserver le goût, les nutriments et la consistance originelle du lait.
Le lait de chèvre est le lait ressemblant le plus au lait maternel. Il contient des protéines différentes de celles du lait de vache, qui se subdivisent en plus petits flocons, séjournent moins longtemps dans l’estomac et se digèrent plus facilement, mais aussi plusieurs acides gras à chaîne moyenne qui sont reconnus pour leur grande digestibilité : ceux-ci ne requièrent que peu ou pas d’enzymes pour être digérés et ils n’ont pas besoin de la bile pour être émulsifiés.
Il contient également du lactose comme le lait de vache. C’est pourquoi il est recommandé de choisir des produits sans lactose si vous y êtes intolérant.
(Source : http://www.chevreduquebec.com/pourquoi_lait_bon_sante.php)
Le lait de chèvre est recommandé tout au long de notre vie :
- À l'âge de 9 mois, grâce à l’acide folique et la vitamine D, surtout dans certains cas d’infections respiratoires à répétition.
- Pendant la grossesse, le lait de chèvre aide à soulager certains problèmes digestifs, parce qu’il est riche en minéraux et en protéines.
- Pendant l’allaitement : pour ses protéines plus faciles à digérer et si le bébé est allergique aux protéines bovines.
- À la ménopause : parce qu’il est riche en calcium et vitamine D et est plus facile à digérer.
- Dans l’alimentation des personnes âgées, grâce à ses protéines et ses molécules de gras plus faciles à digérer et parce qu’il est riche en calcium et autres minéraux.
Comme le lait de vache, le lait de chèvre n’est pas recommandé aux nourrissons parce qu’il est trop riche en minéraux et en protéines et trop pauvre en acides gras essentiels.
(Source : http://www.compare-diet.com/cuisine-article_laitages_naturopathie)

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