Fromagerie

Réf. 52908A

Cheddar 8 mois 1kg

öma

À partir de 16,69€
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présure microbienne, naturellement sans lactose
À partir de 16,69€
Fromage à la texture lisse et assez dure, à la saveur prononcé, végétale, avec sa note de noisette et sa pointe de salinité.
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Réf. 55199

St.Bartholomé aux fleurs d'épice 3kg

présure microbienne

À partir de 51,42€
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À partir de 51,42€
Un « manteau» aux fleurs de sureau apporte toute sa richesse aromatique au Bartholomé. L’apport de cultures bactériennes rouges lui donne ce goût si caractéristique.
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Réf. 13054R

Edam 1.5kg

öma

À partir de 18,07€
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présure microbienne,naturellement sans lactose, prix ajusté au poids livré
À partir de 18,07€
Cet Edam jeune de Bavière d'ÖMA, en forme de pain, fait l'unanimité chez les enfants qui apprécient plus les saveurs atténuées aux saveurs trop prononcées.
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Réf. 13058R

Gouda 1.5kg

öma

À partir de 18,39€
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présure microbienne,naturellement sans lactose, prix ajusté au poids livré
À partir de 18,39€
Ce Gouda jeune de Bavière d'ÖMA, en forme de pain, fait l'unanimité chez les enfants qui apprécient plus les saveurs atténuées aux saveurs trop prononcées.
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À partir de 52,48€
Un ancien proverbe fromager dit : « c’est dans la cuve que se décide le succès d’un fromage ».
Avec son très long affinage ( l’autre très importante période test qualitative pour un fromage), le Parmesan Reggiano AOP en est le témoin gustatif privilégié.
La perfection côtoie l’art du fromage et devient réalité entre Apennin et Pô.
Le Parmesan Reggiano AOP un fromage « sacré » depuis 800 ans.
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Réf. 11913R

Emmental AOP alpestre 2,5kg

öma

À partir de 38,85€
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présure microbienne, prix ajusté au poids livré
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Son court affinage lui donne un goût moins prononcé et très légèrement noisetté.
Ce sont les enfants et les amateurs de fromages peu typés qui l'apprécieront le plus !
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Réf. 50401

Comté 4 mois 3kg

france

À partir de 75,62€
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Le meilleur lait de fourrage du Jura, une température constante et une humidité idéale des caves, donnent à ce fromage son caractère exceptionnel.
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Réf. B41

L'Agasse du Larzac /- 800g

bergers du larzac

À partir de 21,12€
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Fromage au lait entier de brebis à pâte pressée mi-cuite.
L'Agasse du Larzac est une tome à pâte pressée et à croûte fleurie affinée en cave naturelle entre 3 à 12 mois, ce qui lui donne sa souplesse de pâte et son croûtage rustique.
A déguster à température ambiante en apéritif ou sur un plateau de fromages.
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À partir de 41,54€
Origine Roquefort / Aveyron
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Réf. 55208

Pecorino Sardo AOP 2,6kg

öma

À partir de 65,09€
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Pecorino Sardo AOP bio environ 2,2kg, fromage de brebis à pâte dure.
Le Pecorino Sardo AOP bio développe une saveur douce avec une note légèrement piquante en vieillissant.
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Réf. B66

L'Estaing /- 2.2kg

bergers du larzac

À partir de 58,08€
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Fromage au lait entier à pâte pressée non cuite et croûte naturelle.
L'Estaing est une tome à pâte pressée très souple et à croûte fleurie, affinée en cave de 2 à 6 mois.
Sa pâte très souple favorise en bouche l'expression de tous les parfums du lait de brebis.
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Réf. B47

L'Agasse du Larzac /- 3kg

bergers du larzac

À partir de 79,38€
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Fromage au lait entier de brebis à pâte pressée mi-cuite.
L'Agasse du Larzac est une tome à pâte pressée et à croûte fleurie affinée en cave naturelle entre 3 à 12 mois, ce qui lui donne sa souplesse de pâte et son croûtage rustique.
A déguster à température ambiante en apéritif ou sur un plateau de fromages.
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Réf. 52936

Montagnard 6 mois 3kg

présure microbienne

À partir de 58,26€
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Un véritable fromage de montagne au lait cru Demeter !
Avec plus de 6 mois d´affinage, il se caractérise par sa pâte or-jaunâtre et sa puissance aromatique, témoins incontournables de son âge avancé.
Ingrédients : LAIT* cru de vache, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Origine : Bavière

 

 

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Réf. 13108R

Emmental râpé 1kg

öma

À partir de 13,56€
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présure microbienne
À partir de 13,56€
Conditionnement idéal pour la famille.
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Réf. 52571

Emmental Suisse 4 mois /- 3.5kg

suisse

À partir de 83,62€
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À partir de 83,62€

Le roi des fromages suisses !
Originaire d'une petite vallée appelée Emmental dans la Suisse profonde. Il est également fabriqué dans la région frontalière des pays voisins : France, Autriche et Allemagne et son temps d'affinage est de minimum 4 mois. Chaque cru apporte sa touche personnelle.
N'hésitez surtout pas à déguster et à comparer aux autres ce fromage de montagne du cœur de l'Europe !
Ingrédients : LAIT* de vache cru, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Origine : Suisse

 

 

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présure microbienne, prix ajusté au poids livré
À partir de 22,27€
Un goût moins prononcé et très légèrement noisetté.
Les enfants et les amateurs de fromages peu typés l'apprécieront le plus !
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