Flocon

Réf. 38253P

Petit flocon d'avoine 10kg

celnat

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Depuis quelques années, on reconnaît à l’avoine de véritables propriétés bienfaisantes pour la santé. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer, sélénium et vitamine B1.
Réf. 32730

Flocon 5 céréales 5kg

celnat

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Flocons de 5 céréales bio en 5kg
Description et origine : en plus d’une saveur particulièrement agréable, les éléments nutritifs de ces 5 céréales sont complémentaires. Nos flocons sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur.
- Le blé est la céréale la plus cultivée et la plus consommée en France. On distingue deux types de blé, mais le blé tendre est celui à l’origine des flocons de blé.
- Le seigle a été cultivé beaucoup plus tardivement. Au départ, il se retrouvait accidentellement dans les champs, mais c’est en constatant sa grande résistance que l’on décida de cultiver cette céréale à part entière. Le seigle est bénéfique pour la circulation sanguine.
- L’orge est une céréale douce et rafraîchissante.
- Le riz est une céréale ancestrale, appréciée par de très nombreux peuples, en partie parce que sa composition est équilibrée et qu’elle est particulièrement digeste, car elle est naturellement sans gluten.
- L’avoine est une céréale très appréciée pour les diverses propriétés qu’on lui confère et sa texture assez moelleuse une fois cuite. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer et sélénium. Elle est pourvue en vitamine B1.

Conseils d'utilisation : ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Prendre 4 cuillères à soupe par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Vous pouvez également incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains …

Ingrédients : flocons de BLÉ*, flocons d’ORGE*, flocons d’AVOINE*, flocons de SEIGLE*, flocons de riz*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

 

.

 

 

Origine :  France (ou UE)

 

 

Réf. 32745

Petit flocon d'avoine 5kg

celnat

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Ces flocons d’avoine complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser !
Céréale fortifiante, l’avoine est une source de vitalité et d’énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin.
Description et origine : l’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées, car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvées dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan, en passant par la Transcaucasie et l'Iran. Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.

Autrefois, elle était l’aliment de base des peuples de l'Europe du Nord (Vikings, Germains, Écossais, Irlandais). Elle convient tout à fait au climat des pays scandinaves, mais on la retrouve également en France où sa culture est essentiellement biologique. L’avoine contient des acides gras susceptibles de faire rancir les produits issus de cette céréale.

La farine d’avoine utilisée pour élaborer ces flocons est précuite afin d’éviter ceci, vous garantissant ainsi un produit plus stable.
Depuis quelques années, on reconnaît à l’avoine de véritables propriétés bienfaisantes pour la santé. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer, sélénium et vitamine B1.
Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur.

Conseils d'utilisation : ces flocons se consomment tels quel au petit-déjeuner (müeslis, porridge) avec du lait ou dans un yaourt (et mélangés à des fruits frais ou fruits secs et d’autres céréales soufflées ou en flocons).
Vous pouvez les incorporer directement lors de la préparation de vos recettes sucrées ou salées (potages, gratins, soupes, beignets, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux, biscuits, pains) ...
Vous pouvez également les faire cuire. Prévoir 4 cuillères à soupe par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante ou dans du lait pour réaliser un porridge (délicieux petit-déjeuner anglo-saxon pour l’hiver), puis laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Ingrédients : flocons d’AVOINE*.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

 

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coques ou de sésame.

 

 

Origine :  France (ou UE)

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ 1589
Valeur énergétique en kcal 377
Lipides en g 7,1
- dont acides gras saturés en g 1,3
Glucides en g 61,5
- dont sucres en g 1,0
Protéines en g 11,1
Fibres alimentaires en g 11,5
Sel en g 0,01

 

Allergènes dans le produit oui non
1. Céréales contenant du gluten et produits dérivés x  
2. Crustacés et produits dérivés   x
3. Oeufs et produits dérivés   x
4. Poissons et produits dérivés   x
5. Cacahuète et produits dérivés   x
6. Soja et produits dérivés   x
7. Lait et produits dérivés   x
8. Fruits à coque   x
9. Céleri et produits dérivés   x
10. Moutarde et produits dérivés   x
11. Sésame et produits dérivés   x
12. Dioxyde de soufre (SO2) et sulfites dans une concentration supérieure à 10mg/kg ou 10ml/l, indiqué comme SO2   x
13. Lupin et produits dérivés   x
14. Mollusques et produits dérivés   x

 

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