Lin doré et brun

Réf. 25022

Graine de lin brun 3kg

celnat

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Graines de lin doré bio 250g

Les graines de lin dorées ont un goût plus doux que le lin brun. C'est l'astuce idéale pour associer originalité culinaire et bienfaits nutritionnels : elles s'ajoutent à de nombreux plats pour apporter caractère, saveur et authenticité !

Description et origine : les origines du lin sont lointaines. Les premières traces remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d’Asie Supérieure.

Toutefois, c’est sous l’Égypte des pharaons que l’usage du lin a commencé à se développer. Le lin était alors confectionné en vêtements, tissus funéraires, voiles pour bateau, cordages ou filets. Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives.

Le lin est introduit en France par Charlemagne. C’est à partir du XIe siècle que l’utilisation du lin s’y généralise.

Les graines de lin doré sont très riches en oméga 3. Elles sont également riches en fibres, qui leur confèrent des propriétés intéressantes pour le transit intestinal. Pour une meilleure assimilation des nutriments, il est conseillé de broyer la graine de lin.

Conseils d'utilisation : à déguster entières, écrasées ou moulues.
A saupoudrer sur les salades, les céréales du petit-déjeuner, dans les pâtes à pain ou à tarte, les salades. A mélanger aux yaourts, aux sauces. On peut aussi les ajouter dans les pains de viande, les panures cuites au four, sur les croustades et crumbles aux fruits ou aux légumes, dans les muffins, les gâteaux, les cakes ...

A conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière après ouverture.

Ingrédients : graines de lin* doré.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces d'amande, de gluten, de noisette, de sésame ou de soja.

Origine : Argentine ou France ou Chine ou Canada ou États-Unis

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique en kJ 2052
Valeur énergétique en kcal 498
Lipides en g 40,0
dont acides gras  
- saturés en g 3,7
- poly-insaturés en g 23,14
Glucides en g 1
- dont sucres en g 1
Fibres alimentaires en g 27,9
Protéines en g 19,5
Sel en g 0,09
Réf. 22958

Graine de lin doré 250g

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12 portions de 20g - riche en fibres
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Contient des Oméga 3.
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Réf. 20187

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