Vallée du Rhône

ROBE- Rubis
NEZ - S'ouvre sur des fruits rouges et finissant sur une note épicée
BOUCHE - Équilibrée avec une note de cassis, tanins élégants et ronds

ROBE – Intense et profonde aux reflets violine
NEZ – Arôme de fruits noirs bien mùrs, de violette avec une légère touche poivrée
BOUCHE – Jolie structure, croquante, savoureuse et fraiche, des tanins fins avec une
jolie palette aromatique de fruits murs rouges et noirs(cassis, cerise et mure)

ACCORD MET & VIN : Gourmand à l’apéritif, avec cotes d'agneau aux herbes, charcuterie ardéchoise, magret de canard rôti aux cèpes, civet de lièvre, saint-nectaire, brie.
A déguster entre 16° à 18 C

ROBE – Intense et profonde aux reflets violine.
NEZ – Joli nez, intense et complexe : minéral, violette et fruité avec des notes grillées, fumées et de cacao
BOUCHE – Bel équilibre en bouche, longueur et minéralité typique de l'appellation

ACCORD MET & VIN : Côtes d'agneau grillées aux herbes, entrecôte au poivre, tomme de montagne...
A déguster à 18°C,