Spaghetti complet 500g

alce nero

Réf. 21198
À partir de 1,15€
Les pâtes sont élaborées exclusivement à partir de blé dur italien. Ce dernier est cultivé selon la tradition sur le haut plateau de Murge situé dans le Sud de l'Italie, entre la région Pouille et la région Basilicate. Les variétés de blé cultivées comme Senatore Cappelli, Simeto et Quadrato, ainsi qu'un processus de production rigoureux permettent d'obtenir une pâte au goût unique et incomparable.
Par lot :
-10%
15,36€ 13,82€

Description du produit

Pâtes tréfilées au bronze : la phase de la trafilatura - pour leur donner une forme,; la pâte est extrudée, c'est-à-dire passée dans une formeuse - est très importante. La trafilatura au bronze, comme autrefois est plus difficile et plus longue. Elle permet d'obtenir un produit plus rugueux et poreux, afin qu'il puisse retenir et mieux absorber les sauces.
Conseils de préparation : prévoir 1,5 L d'eau pour 100g de pâtes.
Ingrédients : semoule complète de BLÉ* dur.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Origine :  Italie (blé de Sicile)

 

 

Article(s)

Spaghetti complet 1x500g Alce Nero 2,56€/kg 21198U 1,28€
Spaghetti complet 12x500g Alce Nero 2.30€/kg 21198 13,82€

Allergènes dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits dérivés
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
Actualités

- Calendrier 2019 de tous nos groupages

En savoir plus