Haricot rouge 500g

Réf. 24975
À partir de 3,81€
Pauvres en matières grasses, les haricots rouges se consomment chauds, mais sont aussi très appréciés froids en salade. Ils sont la base de nombreuses recettes mexicaines dont le fameux « chili con carne ».
Par lot :
-10%
25,38€ 22,84€

Description du produit

Les haricots rouges sont pauvres en matières grasses et ont une teneur élevée en potassium, en fibres et en protéines.
Les haricots que nous consommons aujourd'hui proviennent en partie du Mexique et sont originaires d'Amérique Centrale et d’Amérique du Sud. Introduits en Europe, ils se sont largement développés à partir du 16ème siècle. Aujourd’hui, les haricots sont cultivés sur tous les continents et sont l’aliment de base de nombreux peuples à travers le monde.
Le haricot rouge appartient à la famille des légumineuses et à la sous-famille des haricots secs.Du rouge clair au rouge foncé et légèrement arrondi, le haricot rouge est devenu à la mode par le développement de la cuisine mexicaine (chili con carne...).Conseils d'utilisation : les haricots rouges seront un bon complément d’une céréale telle que le riz. Ils vous permettront de réaliser de multiples recettes aux saveurs mexicaines ou hispaniques (chili con carne, salade mexicaine, etc).
Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Saler en fin de cuisson. Pour faciliter leur digestion, incorporer à l'eau de cuisson quelques graines de cumin, d'anis vert ou de fenouil.

A conserver au frais et au sec après ouverture.
Ingrédients : haricots* rouges (red kidney beans).
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de céleri, de fruits à coque, de sésame et de soja.
Origine matière première : France
 

Article(s)

Haricot rouge 1x500g 8.46€/kg 24975U 4,23€
Haricot rouge 6x500g 7.62€/kg 24975 22,84€

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1332
Valeur énergétique kcal en g 315
Lipides en g 1.1
dont acides gras saturés en g 0.2
Glucides en g 46.6
dont sucres en g 2.1
Protéines en g 22.5
Fibres alimentaires en g 14.7
Sel en g 0.03
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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