Filet d'hareng fumé carotte-oignon 150g

phare d'eckmühl

Réf. 36140PROMO
-12%
À partir de 2,93€2,58€
Le hareng, clupea harengus, est un poisson migrateur très abondant en Europe, particulièrement en Atlantique Nord. La bonne gestion de la biomasse (sous quotas européens), et la bonne concertation entre les différentes pêcheries ont d’ailleurs permis l’obtention du label MSC pêche durable.

Description du produit

Les premières traces de consommation de hareng datent de la préhistoire, autant dire que c’est un poisson qui a toujours été consommé par l’homme. Au moyen âge, ce poisson servait de monnaie d’échange. Il est l’un des poissons les plus consommés dans le monde, fut un temps on le surnommait le poisson roi.
Dans le respect de la tradition, les filets de harengs Phare d’Eckmühl sont fumés au bois de hêtre avant d’être déposés manuellement sur une garniture de lanières d’oignons et de rondelles de carottes issus de l’agriculture biologique et recouverts d’huile de tournesol bio.Fondants en bouche, un fumage équilibré, ces filets de harengs sont un vrai délice, il ne manque plus qu’une belle pomme de terre pour se régaler d’un repas au parfum d’antan.
Ce poisson a une longévité de près de 25 ans et peut atteindre jusqu’à 40cm. Son corps, recouvert de grandes écailles molles, se termine par une queue très fourchue. Son dos est bleu-vert ou bleu-noir et ses flancs argentés.

Ingrédients: Filets de harengs fumés 50 %, huile de tournesol*, oignons* 13 %,carottes* 6,5 %, sel.
*issu de l’agriculture biologique
Dont oméga 3 : 1,7g

 

 

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Filet de hareng fumé carotte-oignon 1x150g ECK PROMO 36140PROMO 2,93€ 2,58€

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1484
Valeur énergétique kcal en g 360
Lipides en g 35
dont acides gras saturés en g 5
dont acides gras mono-insaturés en g 8.9
dont acides gras polyinsaturés en g 19
Glucides en g 1.8
dont sucres en g 1
Protéines en g 9.2
Fibres alimentaires en g 0.3
Sel en g 1.3
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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