Flocons de pois cassés bio facile à préparer

Flocons de pois cassé 350g

Réf. 25893
À partir de 2,15€
Les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.pois secs sont une bonne source de fer, de manganèse, de cuivre, de vitamine B1 et de folate. Comme toutes les légumineuses, ils sont riches en protéines.
Par lot :
-10%
14,34€ 12,91€

Description du produit

C’est le petit pois en version pois sec. Il se sépare en deux au décorticage, d’où son nom.
Les pois cassés font de délicieuses purées ou soupes.
Le terme « pois » est apparu dans la langue française au XIIe siècle. Sa culture principale proviendrait d’Asie centrale, mais il aurait également été cultivé au Proche-Orient, sur le bassin méditerranéen et en Éthiopie. Sa domestication remonterait à environ 10 000 ans comme pour les anciens blés et les lentilles.

Préparation
Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Ingrédients : pois* cassé en flocons
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Origine: Italie


 

Article(s)

Flocons de pois cassé 1x350g Celnat 4.78€/kg 25893U 2,39€
Flocons de pois cassé 6x350g Celnat 4.30€/kg 25893 12,91€

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1424
Valeur énergétique kcal en g 336
Lipides en g 1.2
dont acides gras saturés en g 0.2
Glucides en g 53.5
dont sucres en g 8
Protéines en g 24.6
Fibres alimentaires en g 6.9
Sel en g 0.038
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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