Graines de chia 250g

Réf. 30679
À partir de 2,74€
D’après de nombreux récits, les Aztèques avaient fait du chia leur aliment de base lorsqu’ils partaient en voyage, car une quantité minime – une poignée par jour, disent les chroniqueurs – leur donnait assez de force et d’endurance pour parcourir de longues distances sans fatigue.
Par lot :
-10%
24,32€ 21,89€

Description du produit

Le chia est une plante de la famille Lamiacées, originaire du Mexique et qui était cultivée par les Aztèques. Ils lui reconnaissaient déjà de multiples vertus en consommant ses graines.
Le mot "Chia“ est dérivé de "Chian" qui signifiait en langage aztèque "huileux". Cette graine historique était à la fois utilisée dans l’alimentation et dans la médecine comme matière première pour la fabrication de couleurs, mais aussi dans la religion tant le produit était vénéré.
C’est un aliment favorable à l’endurance dans l’effort !
Graine de chia et effet coupe-faim : la graine de chia est riche en protéines et en fibres. Sa teneur élevée en fibres lui confère un grand pouvoir rassasiant une fois hydratée. En effet, sa richesse en mucilages (substances végétales qui gonflent au contact de l’eau en prenant une consistance visqueuse) la fait augmenter considérablement de volume, pour former un gel lorsqu’on lui ajoute de l’eau.
Les graines sèches absorbent plus de 7 fois leur poids en eau. Ajoutées dans votre nourriture ou vos boissons, les graines de chia participent à obtenir un état de satiété rapide et donc un effet coupe-faim. C’est ainsi qu’elles participent à votre régime. La richesse en fibre des graines de chia accélère également le transit intestinal.

Oméga 3 et graines de chia : les graines de chia sont très riches en lipides et contiennent une forte proportion d’acide oméga 3 : 5g de graines de chia couvrent 45% des RNJ (repères nutritionnels journaliers)
en oméga 3 ! La graine de chia contiendrait encore plus d’Oméga 3 que le saumon.
Le chia possède aussi une bonne activité anti-oxydante fournie par ses polyphénols et ne contient pas de gluten. Enfin, plusieurs études sur des patients diabétiques montrent qu’une consommation de 40g de graines de chia par jour permet à la la protéine C réactive (marqueur de l’inflammation) et à la pression systolique de diminuer.

Conseil d'utilisation : les graines de chia se consomment telles quelles, moulues ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 minutes et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.

Ingrédients : graine de chia* (variété : Salvia hispanica L.) 100%.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de fruits à coque, de sésame et de soja.
Origine matière première : Mexique ou Bolivie ou Argentine

 

 

 

 

 

 

 

 

Article(s)

Graines de chia 1x250g Celnat 12.16€/kg 30679U 3,04€
Graines de chia 8x250g Celnat 10.96/€/kg 30679 21,89€

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1591
Valeur énergétique kcal en g 386
Lipides en g 31.4
dont acides gras saturés en g 12.2
Glucides en g 9.1
dont sucres en g 0.8
Protéines en g 21.8
Fibres alimentaires en g 28.4
Sel en g 0.01
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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