DISPONIBILITE: jeudi 1er Avril

Saumon fumé en direct d'Irlande 100g

Réf. F0001
À partir de 8,54€

Pour 100g comptez  3-4 tranches environ.
Le nom de la ferme vient de la petite île toute proche qui offre un abri minimal contre la puissance des éléments de ce coin sauvage de l'Atlantique, réputé pour en être l’un des plus exposés de toute l’Europe occidentale. Les saumons vivent et mangent dans des conditions similaires à celles de leur habitat naturel. Les pêcheurs qui s’occupent d’eux comprennent et respectent l’environnement et la vie marine.
La nourriture du saumon biologique provient de poissons pêchés pour la consommation humaine. Le changement rapide de marée, caractéristique de cette région, assure un renouvellement continu des habitats et évite ainsi tout accumulation de parasites et polluants.
La densité par habitat est environ deux fois moins importante qu’en conventionnel.
C’est avec ce délicieux poisson que nous préparons notre saumon fumé biologique.
Les filets sont salés et fumés de manière traditionnelle
Le respect de ce long processus est la meilleure garantie naturelle de sa texture et de son goû.
Les procédés de production et d’élaboration du saumon fumé biologique Kinvara Smoked Salmon Ltd sont contrôlés et certifiés par l’IOFGA (Irish Organic Farmers & Growers Association).

 

 

 

Pas de livraison hors département 12

Description du produit

Pour 100g comptez  3-4 tranches environ.
Le nom de la ferme vient de la petite île toute proche qui offre un abri minimal contre la puissance des éléments de ce coin sauvage de l'Atlantique, réputé pour en être l’un des plus exposés de toute l’Europe occidentale. Les saumons vivent et mangent dans des conditions similaires à celles de leur habitat naturel. Les pêcheurs qui s’occupent d’eux comprennent et respectent l’environnement et la vie marine.
La nourriture du saumon biologique provient de poissons pêchés pour la consommation humaine. Le changement rapide de marée, caractéristique de cette région, assure un renouvellement continu des habitats et évite ainsi tout accumulation de parasites et polluants.
La densité par habitat est environ deux fois moins importante qu’en conventionnel.
C’est avec ce délicieux poisson que nous préparons notre saumon fumé biologique.
Les filets sont salés et fumés de manière traditionnelle
Le respect de ce long processus est la meilleure garantie naturelle de sa texture et de son goû.
Les procédés de production et d’élaboration du saumon fumé biologique Kinvara Smoked Salmon Ltd sont contrôlés et certifiés par l’IOFGA (Irish Organic Farmers & Growers Association).

 

 

 

Article(s)

Saumon fumé d'Irlande 1x100g 85.40€/kg F0001 8,54€
Zone Artisanale Millau Sud
Route de Saint-Affrique
12230 LA CAVALERIE
05 65 62 24 64
06 78 64 40 06
(Hors horaires de bureau)
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